甜白酒怎么制作?
1.甜白酒的做法如下:準(zhǔn)備食材:糯米500克、酒曲5-10克。糯米煮熟,煮的時(shí)候水剛剛漠過糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放紗布上蒸熟也可。 2.把酒曲碾碎待用。待糯米飯放溫不燙手時(shí),拌入酒曲,攪拌均勻。攪拌好后放入容器內(nèi)壓實(shí),表層灑溫水,中間留孔,待糯米發(fā)酵出汁。
如何制作甜白酒?
準(zhǔn)備食材:糯米500克、酒曲5-10克。 1、糯米煮熟,煮的時(shí)候水剛剛漠過糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放紗布上蒸熟也可。 2、把酒曲碾碎待用。 3、待糯米飯放溫不燙手時(shí),拌入酒曲,攪拌均勻。 4、攪拌好后放入容器內(nèi)壓實(shí),表層灑溫水,中間留孔,待糯米發(fā)酵出汁。 5、大夏天,至陽(yáng)臺(tái)溫暖處,24小時(shí)就出汁了,清甜可口,如若想多喝點(diǎn)甜湯,也可多放一天,適當(dāng)加入溫開水。
怎么制作甜白酒?
甜白酒的做法如下: 準(zhǔn)備食材:糯米500克、酒曲5-10克。 1、糯米煮熟,煮的時(shí)候水剛剛漠過糯米就好,如果采取蒸的方法,就需提前一天浸泡糯米,直接把米放紗布上蒸熟也可。 2、把酒曲碾碎待用。 3、待糯米飯放溫不燙手時(shí),拌入酒曲,攪拌均勻。 4、攪拌好后放入容器內(nèi)壓實(shí),表層灑溫水,中間留孔,待糯米發(fā)酵出汁。